筑前煮 +江ノ島グルメ
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突然ですが、人生最後の食事、何を食べたいですか???
私は筑前煮です!!
地味だけど、鶏肉、しいたけ、根菜の旨みが出ていて、
これ以上美味しいものはない気がする。
それぐらい大好きです♪

今日からレシピをアップしようと思ったんだけど、
時間がないので次回からにします。。。

☆筑前煮のポイント☆
煮汁が少なくなったところで、みりんを入れ、
強火で水分を飛ばすように炒めるといい照りがでます!


あとGWに行った江ノ島グルメをご紹介♪
江ノ島といえばシラス!
ということで、生シラスが食べれそうなお店を探してる途中、
並んでるけど、回転が速そうなお店を発見。

「銀鍋」というお店で、アド街っく天国にもでたらしい
芸能人のサインもいっぱいでした。

生シラス。
JINRO写ってるけど、今日は飲みませんでしたー。
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アド街13位(微妙な順位・・・)の海鮮丼
具が厚かった!
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釜揚げシラス丼
私的にはこれが一番美味しかった。
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そして、江ノ電に乗り長谷へ移動。
海を見ながらお茶をして、大満足な一日でした。
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by yuko211n | 2007-05-16 23:57
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大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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