最近、定時で帰れる日が続いて嬉しい毎日です。
今日はヨガへ。 自分のスケジュールに合わせて、クラスを予約できるんだけど 今日は初めてのクラス。外人の先生で半分英語・・・ しかも運動量が多くて、始まってすぐに汗がタラタラ。 いつもは、30分ぐらいしないと汗かかないのに。 しんどかったけど、終わった後は気分爽快でした! 昨日は月一でいっている恵比寿の料理教室へ。 先月は残業でいけなかったから、2ヶ月ぶりです。 この料理教室は3人一組で調理 ↓ その後、ひとりづつお皿を選んで盛り付け ↓ 先生にみてもらう。 って流れなんだけど、昨日はちょっと形式が違い、 お皿を選ぶ人、盛り付け2人と分担制でした。 スタイリングがしたかったけど、じゃんけんで負けて盛り付け担当。 気楽でいいんだけど、ちょっと残念でした。 ☆全体図 ☆白ワインの魚介鍋 持ち帰った翌日、親に食べてもらったら 「星五つ!絶対リピート希望!」といわれた料理。 そりゃエビ、アサリ、タラと盛りだくさんだもん、いい味でてますよ~♪ ☆サーモンムース&ホタテのタルタル こっちはムースをサーモンでまいてないバージョン 上の茶色はテンメンジャンとマヨネーズのソース ホタテのタルタルに付けて食べます。 こちらのソースも親に好評。 ☆オリーブとトマトのフォカッチャ 電子レンジでイーストを加熱したので、発酵も含め30分たらずで完成。 トマトが甘くてびっくり。 この料理教室のメニューは創作料理的なメニューが多くて、 親ウケがいまいちな時もあるけど、今回は絶賛でした。 持ち帰って来た甲斐があった♪ 来月も楽しみです。
by yuko211n
| 2007-11-20 23:20
| 料理教室
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