お餅、何でたべますか? 
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何年ぶりかに家で餅つきをしました。
祖父が元気だった頃は年末の恒例行事で、伸餅以外に鏡餅も作ってたなぁ。
最近はめっきりやらなくなっていたけど、母が今年はつきたてのお餅が食べたい!と言い出したことにより、今日やりました。

といっても、臼と杵でつくのではなく、この「もちっこ」を使うのです(笑)
形や説明書に年代を感じませんか?
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そうすると簡単に出来上り!(形が不細工・・・)
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一番上の写真、左から大根おろし、アンコ、きな粉。私は大根おろしが一番すきです。
納豆を絡めるのもおいしいんだけどやり忘れました。

ちなみに、アンコは缶詰を使うのではなく、絶対に家で煮る事をオススメします!
それほど手間じゃないのに味が全然違うし、甘さも自分好みに調整できます。

BEFORE
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AFTER
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たくさん出来たので冷凍しておきます。今度、抹茶のロールケーキを作りたいので、その中に生クリームと混ぜて使おうと計画中。上手に出来たらアップします^^
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by yuko211n | 2007-12-23 12:05 | お菓子
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大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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