ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
連休明けの一週間はしんどかった!!
仕事終わってから何かをする体力がなく、ほとんど真っ直ぐ帰ってきました。
来週からはもうちょっとアフター5も充実させたいものです。

今日は大好きなアメリカンマフィン♪
中身はブルーベリーとクリームチーズ。
一見重そうですが、表面はカリッ、中はフワッと軽い感じです。
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粉砂糖を振るとまた印象が変わりますね~
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今回、なかなか上手く焼けたから当分マフィンにはまりそうな予感です。
味を色々考えるもの楽しくてウキウキ☆

今度はバナナとくるみ、四種のハーブ、抹茶と黒豆あたりを作りたい。
オススメの組み合わせがあったら是非教えてください^^
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by yuko211n | 2008-01-11 21:40 | お菓子
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大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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