モーツァルトでつくる大人のチョコ・フレンチトースト*
朝起きたらびっくり!一面銀世界!
私の住んでるところは田舎で車もほとんど通らないから、かなり積もってます。

今日はヨガに行ってから、横浜高島屋にバレンタインスイーツのデモをしに来る藤野真紀子さんを見に行こうと思ってたけど、計画変更。家に引きこもることにします。

時間に対しても貧乏性ゆえ、お天気がいい休日はあれもしたい!これも!なんてバタバタしてる事が多いけど、雪だと諦めがついていいですね。今日は溜まった雑誌や写真の整理をして過したいと思います。

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レシピブログのリキュールを使ったスイーツ第2弾。
モーツァルト ゴールドチョコレートクリームを使って、チョコ・フレンチトーストを作りました。
チョコもビターを使って大人向けにしてみました。
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洋酒入りだから夜向きだけど、私は朝からいただきました。
ハイカロリーなものは朝に食べるべし!おいしかった♪
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【材料】 2人分

バゲット・・・・・・・・・・1/3本
ビターチョコレート・・・30g
牛乳・・・・・・・・・・・・100cc
全卵・・・・・・・・・・・・1/2個
モーツァルト・・・・・・大さじ2
無塩バター・・・・・・・・・15g

飾り
いちご・・・・・・・・・・・適宜
生クリーム・・・・・・・適宜
ミント・・・・・・・・・・・・適宜
粉砂糖・・・・・・・・・・適宜

1、チョコレートを湯煎で溶かし、暖めた牛乳を少しづつ加え、完全に混ぜる。
2、1にモーツァルト、全卵をの順に混ぜ、適当な大きさに切ったバゲットを十分に浸す。
3、フライパンを熱し、無塩バターを入れる。バターが溶けたら2のバゲットを入れ、
  中火で両面を焼く。
4、お皿にバゲットを盛り付け、お好みでいちごやクリームを添えて完成。

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こちらのリキュール、私は今回いただいて初めて知りました。
アイスにかけてもいいし、お酒が弱い人でも楽しめそうな味です^^



リキュールを使ったバレンタインレシピ参加中♪

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by yuko211n | 2008-02-03 10:23 | お菓子
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大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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