小豆とシナモンのマフィン
以前、友達が送ってくれたパンの中に、
小豆とシナモンを組み合わせたものがあって、これが美味しかったのです。

それを思い出して、先日マフィンにしてみました。
ひさびさのマフィン作り。簡単なのに美味しい!
シードルと一緒にいただきました♪

c0116291_21242960.jpg


食べながら気づいたけど、この組み合わせって、まさに「八つ橋」ですね~。
どうりで自分の中に違和感なく入ってきたわけだ、となんだか納得。


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この三連休は、加藤千恵さんの集中基礎講座に参加してきました。
三日間、10時~17時までみっちりお菓子作り。
すごく楽しくて、あっという間の三日間でした!
そこで作ったお菓子はゆっくり更新していこうと思うので、また覗きに来てください^^

明日から仕事だと思うとちょっと憂鬱だけど、
三連休の余韻で何とか乗り切るぞ~。
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by yuko211n | 2008-10-10 21:23 | お菓子
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大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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