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ベジフルサミット
先週の日曜、野菜ソムリエの協会が主催しているベジフル・サミットに行ってきました。

どういうイベントかというと・・・
番号が振られた枝豆10種類、スイカ9種類を食べ比べ、
自分の基準でポイントを付けたり、コメントを書いたりするのです。
そして、最後に生産者の方や細かい情報が配られます。

個人で、これだけの種類を食べ比べることは、
まず出来ないので、とてもよい機会です。
普段、なんとなく食べている枝豆やスイカも、比べると
味や香り、食感に違いがあることがよくわかりました。

枝豆10種類
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スイカ9種類
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スイカは、この時期、朝晩かかさず食べるぐらい大好きなので、
この日は食べまくれて嬉しかったー!!
でも、お腹ちゃぽちゃぽ。。。

**********
月1の料理教室
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今日はシンガポール料理

海南鶏飯(ごはんはジャスミンライス)と三種類のタレ
鶏スープ
エビともやしのココナッツミルク炒め
里芋の揚げ団子

鶏スープは、本物の鶏がらから作ったよ!!
グロかったけど、お味は絶品☆
色も澄んでいてきれいでしたー!
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by yuko211n | 2007-08-04 09:53 | 野菜ソムリエ



大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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