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ミルクティーを淹れてみよう。

アフタヌーンティーが開催するティーセミナーに友達と参加してきました。
今回のテーマは「ミルクティーを淹れてみましょう」

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*ゆずチャイ
*ウーロンチャイ
*フレッシュストロベリーミルクティー

*スフレケーキのデコレーション
*白花豆のお茶菓子

の作り方を坂田寿子さんに教えてもらいました。

坂田さんはセンスも抜群だし、優しさがにじみ出てるような方。
写真を一緒に撮ってもらおうと横に並んだとき、その小柄さにびっくり!
164センチの私なら、軽く片腕で持てそうなぐらいな華奢さ!!

でも、お茶の勉強でインドに行ったり、とっても行動はパワフル。
好きな事を追求しつつ、でもガツガツしていない余裕のある雰囲気って
ステキだなぁと思いました。



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お茶の淹れ方ももちろん参考になったし、すべて美味しかったんだけど、
一番楽しかったのはデコレーション!
徐々に華やかになっていくケーキがたまらない!!



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坂田さんやアフタヌーンティーのスタッフの方々のように人を幸せにできる仕事、
幸せにまで出来なくても、人のためになる仕事がしたいなぁ、と改めて感じた一日でした。

現在、会社員7年目。
自分はいったい何がしたいの?何ができるの?と日々模索中です。

いつか答えがでるのかな。。。
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by yuko211n | 2009-02-17 13:08 | 料理教室



大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
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