明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします!!
元旦に相応しい晴天で、とっても気持ちのいい一年のスタートですね。

昨日仕込んだおせち、先ほど食べ終わりました。
作るのに時間がかかっても、食べるのは一瞬・・・
しかも我が家は食べる速度が異常にはやい!!

こちら全体図。
c0116291_11284179.jpg

大好きな筑前煮。人参をひねり梅にして、ちょっとお正月さしさをアピールです。
c0116291_11293295.jpg

マグロとタコのお刺身。父の盛り付けで、男の料理って感じ?ツマも太すぎ(笑)
c0116291_11302195.jpg

栗きんとん。もっと滑らかにできなきゃいけなんだろうけど、味はなかなか♪
くちなしを買うのが面倒なので、金時芋を利用。もともと色がいいおいもだけど、灰汁が強い皮の周りを厚めに剥くことで、さらに色がよくなります。
c0116291_1131427.jpg

ローストビーフ。もう少しレアっぽくてもよかったかな?
ソースは粒マスタード、バルサミコ、ごま油、醤油、お肉の焼き汁です。ごちゃごちゃしてバランス悪そうな組み合わせですが、おいしいんですよ^^
c0116291_11311450.jpg

五色なます。いつもの二色にキクラゲ、しいたけの黒、クラゲの茶色、柚子の黄色をプラスしてお正月バージョン。味付けも白胡麻ペーストを入れて滑らかにしてます。
c0116291_11332630.jpg

お正月といえばこれ、黒豆!ちょっとシワがよっちゃったから来年の課題。
c0116291_11344237.jpg

伊達巻。私の十八番!!これだけは自信アリなのです^^
c0116291_11352480.jpg

あとは祖母のお雑煮を食べて、お腹一杯。腹ごなしに今から初詣にいってきます。
[PR]
by yuko211n | 2008-01-01 11:39
<< ヨーグルトチーズケーキ 今年もあとわずか・・・ >>



大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
by yuko211n
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
*リンクフリーです。

*画像等の無断でのコピー・掲載は お断りいたします。

*Mail →
 yuu_koo_naa@yahoo.co.jp
カテゴリ
全体
家ごはん
お菓子
食べ歩き
料理教室
野菜ソムリエ

お土産・お取り寄せ
器・道具
旅行
美容
私の事
もろもろ
未分類
以前の記事
2009年 12月
2009年 09月
2009年 08月
more...
お気に入りブログ
うちの食卓 Non so...
No-sweets No...
Polka dots
みずたまかふぇ
ペコリごはん*
のんびり*おいしい時間
Mizの料理日記
Ex Spain Foo...
豆豆暮らし。。
シエスタ◇marche
☆★☆とんきちtrave...
ふつうごはん - Sim...
kanataの独り言(明...
最新のトラックバック
【動 画】沢尻工リ力ヌ_..
from えりかdiary
お花見記事で最大5000..
from エテルナ
チェンマイの救世主、ニコ..
from Boochanの宝探し
mango tree c..
from シエスタ◇marche
パルミジャーノ・レッジャーノ
from ブログでCookin'!(料..
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧