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イカとオリーブのトマト煮 と ホットワイン
私が働いているフロアに5人の管理職がるのですが、今日はなんと4人がお休みでした。
聞くと、昨日5人で飲みに行き、恐らくそこで食べた牡蠣にあたったとの事。
1人だけ大丈夫だったのが不思議。その時の体調によるのかな?

体調を崩した上司には悪いけど、おかげで平社員一同、のびのびと
過させていただきました(笑)

******

写真は日曜のお昼に作ったイカとオリーブのトマト煮
あとガーリックトーストを添えたかったけど、一個前のフレンチトーストで使ってしまったので
炭水化物は抜きです。
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見えないけど、セロリ、玉ねぎ、トマト、オリーブ、ケイパーと意外と具だくさんなのです。
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ホットワイン。リンゴ、柚子の皮、シナモンを入り。
食後に温かいものをとると消化を助けるそう。
サングリアのホット版のようなお味。
飲みきれなかったのは冷やして飲んだら、それはそれで美味しかったです。
c0116291_2223576.jpg


こちらは月曜の夜ご飯用に作りおいた、お子ちゃまグラタン。
何故お子ちゃまかというと、雪で買い物にいけなかったから材料がなくて、じゃがいも、ツナ缶、コーン缶のみなんです。全部子供ウケしそうな材料なので、そう名づけてみました~。
c0116291_2225396.jpg

夕方とったから、お昼にとったトマト煮の写真より全然暗いし、立体感がないですよね。
やっぱり光の力ってすごいなぁ、と実感。
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さて、いまからNHKで放送されるフランス料理の若手シェフのドキュメンタリーを見ます。
ドキュメンタリー大好き!見終わった後、なんだかパワーをもらえるので^^
by yuko211n | 2008-02-05 22:15
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大好きな料理を中心に、毎日の生活の中で気に入ったあれこれを綴っています。
by yuko211n
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